提到紫苏，各位是不是很熟悉呢？马路边，田园中可以经常见到它们的身影。说不定今早小伙伴还吃过了紫苏包，味道还不错吧！紫苏这一大家子除了苏子还有苏叶和苏梗，此外啊，这三者都可以入药。是不是又突然觉得有点陌生了，今天小编就重点和大家唠唠紫苏叶。

中国古人应用紫苏历史十分悠久，《本草纲目》中对其也有记载，李时珍认为苏从酥，舒畅也。苏性舒畅，行气和血，故谓之苏；其颜色以紫居多，故称其为紫苏。

紫苏味辛性温，主入肺、脾经。向外达表、解表散寒，向内可行气宽中、和胃降逆。虽然紫苏发汗的力量较前两篇说的麻黄、桂枝略显单薄，但不会引起发汗太过，使用起来相对安全。紫苏为治风寒表证及脾胃气滞证的常用药物。对于外感风寒，内有气滞之症尤为适合。

与紫苏同源的还有前面谈到的苏梗，性味也较紫苏叶相似，可行气宽胸、安胎。苏子即紫苏的种仁，不仅可以用来压榨植物油，其中所含的紫苏葶成分现在也被用于做甜味剂。紫子作为中药可以止咳降气、化痰，常见的方子比如【苏子降气丸】。

紫苏叶在东亚等地区也作为一种香料使用，尤其是在食用海鲜中经常用到。中医认为紫苏叶可以解鱼蟹毒，现在很多学者认为紫苏叶之所以解鱼蟹毒是因为它可以缓解鱼蟹中毒后引起的肠道不良反应。

紫苏在临床中主要有以下几种用途：1.可用于治疗风寒表证，兼见咳嗽痰多、胸闷，可以杏仁、桔梗一起使用。治气虚外感风寒，内有痰湿的时候，可以配上半夏、茯苓。 2.用于治疗脾胃气滞证，气滞可以引起胸脘痞闷，恶心呕逆等，偏寒的患者可以配上砂仁、丁香，偏热的患者可以配伍上黄连、芦根等。如果是怀孕期间有气滞，恶心呕吐，胎动不安，可以与砂仁、陈皮一起使用。

现代药物研究发现，紫苏叶中最主要的化学成分是挥发油。紫苏叶的主要药理作用为解热、抗炎、抗病原微生物、抗呕吐、降血脂、抗氧化、保肝等，具有很大的临床潜力。

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